In der Provinz Muğla in Bodrum auf einem felsigen Gebiet zwischen zwei Häfen gelegen, wurde die Bodrum Burg ab etwa 1402 von den Johannitern (Ritter des St. Johannes) als St.-Peter-Burg oder Petronium erbaut. Konfrontiert mit dem erstarkenden Osmanischen Sultanat, benötigten die Ritter eine sichere Festung auf dem Festland. Bodrum wurde aufgrund seiner Nähe zu Kos gewählt, wo der Orden bereits eine Burg errichtet hatte; an diesem Standort befanden sich zuvor dörische Verteidigungsfundamente und eine kleine seldschukische Burg aus dem 11. Jahrhundert.
Der Bau der Burg begann 1404 unter der Aufsicht des deutschen Ritter-Architekten Heinrich Schlegelholt. Als gemeinschaftliches Werk von italienischen, französischen, deutschen und englischen Kräften zwischen 1402 und 1522 nutzte der Bau quadratische grüne Vulkanscheine, Marmorsäulen und Reliefs aus dem nahegelegenen Mausoleum von Halikarnassos. Die Kapelle wurde um 1406 fertiggestellt, der dreistöckige englische Turm 1413 und die ersten Mauern im Jahr 1437.
Die Burg hat einen quadratischen Grundriss von 180 mal 185 Metern. Sieben Tore führen zur inneren Festung, geschmückt mit Hunderten gemalter Wappen und geschnitzten Reliefs, einschließlich Kreuzen, Tierfiguren und Großmeisterwappen. Vierzehn Zisternen wurden unter der Burg ausgehoben. Die Verteidigungsanlagen umfassen doppelte Mauern und Türme, die nach den für ihre Instandhaltung verantwortlichen Nationen benannt sind, wobei der Französische Turm über dem Meeresspiegel der höchste ist.
Die Burg hielt den osmanischen Angriffen im 15. Jahrhundert stand. Prinz Cem Sultan suchte hier Zuflucht nach einem gescheiterten Aufstand gegen seinen Bruder Sultan Bayezid II. Nach der Belagerung von Rhodos im Jahr 1522 fiel die Burg 1523 unter osmanische Kontrolle. In der osmanischen Zeit wurde die Kapelle in die Süleymaniye-Moschee umgewandelt und ein Minarett hinzugefügt. Über vier Jahrhunderte hinweg diente die Festung als Militärbasis und Gefängnis, während im 19. Jahrhundert einige Reliefs und Skulpturen mit Erlaubnis der britischen Behörden in das British Museum gebracht wurden.
Während des Ersten Weltkriegs beschoss ein französisches Kriegsschiff die Burg, zerstörte das Minarett und beschädigte mehrere Türme. Nach einer kurzen italienischen Besatzung und dem Abzug der italienischen Streitkräfte im Jahr 1921 blieb die Burg etwa 40 Jahre lang leer. Seit 1960 von der türkischen Regierung in ein Unterwasser-Archäologie-Museum umgewandelt, ist das Bauwerk heute das weltgrößte Museum auf diesem Gebiet und erhielt 1995 eine lobende Erwähnung (Special Commendation) bei den European Museum of the Year Awards.
Heute werden die Museumssammlungen im Türkischen Bad, in der Amphoren-Ausstellung, dem Oströmischen Schiff, dem Glassaal, dem Glas-Schiffswrack, dem Uluburun-Schiffswrack, den Münz- und Schmucksälen, dem Saal der Prinzessin von Karien, dem Englischen Turm, den Folter- und Massakerräumen sowie im Deutschen Turm präsentiert. Darüber hinaus befinden sich auf dem Burggelände Gärten mit regionaler mediterraner Flora und Ausstellungsbereiche.
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